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奶酪三級高剪切均質(zhì)機，奶酪高速剪切均質(zhì)機，SGN奶酪三級管線式高剪切均質(zhì)乳化機采用三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進SGN奶酪三級管線式高剪切均質(zhì)乳化機處理一遍，打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好。

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高剪切均質(zhì)機，主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。

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德國高剪切均質(zhì)機兩臺機器的串聯(lián)的效果并不是很理想，而且工序繁雜，輔助設備多，能量消耗也比較大。所以，為了解決這個問題，更好的服務于海藻生產(chǎn)和海藻油的提取。通過實驗表明GMD2000系列設備能夠達到“1+1>2”的效果。